三文鱼可以和胡萝卜一起吃吗? 三文鱼能和胡萝卜同吃吗?
来源:伊秀范 本文已影响3.27W人
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用三文鱼来煨汤喝也是很有营养的,就是烹饪起来比较麻烦。那么三文鱼可以和胡萝卜一起吃吗?三文鱼能和胡萝卜同吃吗?
三文鱼可以和胡萝卜一起吃吗
营养医师介绍三文鱼是可以和胡萝卜一起吃的,三文鱼鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,既可直接生吃,又可以烹制菜肴。
胡萝卜怎么切丝
1、用专门的擦丝工具——擦丝板直接擦;
2、可以先把胡萝卜切段,然后把段切薄片,将几片胡萝卜摞在一起,就可以切丝了。这种方法跟切土豆丝比较相似;
3、先将胡萝卜斜着切片,尽量切薄点,再将胡萝卜片斜着切成丝;
4、将胡萝卜的外皮去掉后,可以左手抓住胡萝卜,右手拿着小瓜刨,朝胡萝卜的其中一端开始刨;当然,也可以将胡萝卜切片之后再刨。胡萝卜片最好长点薄点,这样刨出来的片就会又长又薄,反之亦然。
香煎胡萝卜三文鱼的做法
食材:挪威三文鱼柳,蟹味菇、滑子菇、香椿苗、小胡萝卜,菠菜粒,盐、芝麻酱、绿芥末、蒜蓉熟芝麻、绍酒、香油
做法:
1、三文鱼鱼柳去刺切中块、用绍酒、橄榄油腌渍5分钟
2、锅中放少许油放入蒜蓉煸香蘑菇、菠菜粒取出放入盘中。
3、芝麻酱加入少许醋、香油、绿芥末拌成酱汁
4、锅留底油烧热,放入三文鱼盖锅盖两面煎
5、待三文鱼微微变色即加入小胡萝卜略煎出锅,三文鱼煎的熟的程度可根据自己喜欢来调整,出锅撒熟芝麻与蘑菇等装盘
6、将调制好的芝麻酱汁浇在上面即可。
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