吃广式月饼会胖吗?一款广式月饼的热量是多少
来源:伊秀范 本文已影响1.88W人
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月饼主要由面粉制成的,还经过油炸和烤制,加入了馅料,很多朋友怕吃月饼会胖,那么一个广式月饼的热量到底是多少呢?下面我们来一起介绍下吧!
月饼的主要成分月饼主要成分是面粉、白糖、油脂等,它的热量非常高。一碗白饭约为260大卡、一个广式月饼约600大卡、苏式月饼约300至350大卡、蛋黄酥约450大卡、绿豆椪约540大卡、凤梨酥约400大卡。而最受人们喜爱的双黄莲蓉月饼每个(约190克)含有高达800kcal的热量,几乎相当于四碗饭。 也就是说就是:1个双黄莲蓉月饼=1碟粟米肉粒饭+1碗罗宋汤+1杯冻奶茶。
所以担心长胖的话还是适量食用为好。
吃广式月饼会胖吗吃月饼容易发胖。月饼的种类多,而且非常可口,在中秋佳节和家人团聚在一起,吃月饼赏月是多么幸福的事。但是月饼却不宜多吃,吃多容易发胖。因为月饼中的含糖量与总脂肪的含量是很高的,比白米饭要高很多。一般而言,一个广式月饼的热量高达850大卡,相当于3碗白饭的热量;绿豆糕一般的小月饼,热量也将近50~100大卡,相当于1片半的土司面包。
食用月饼注意事项第一,要选购正规厂家生产、有QS标识、无超标食品添加剂、在有效期内的安全卫生的产品。国家规定,从2007年9月1日起月饼等食品的包装盒上必须有QS(质量安全)标识。安全没有保障的就不要购买,否则,如果食入污染、变质的月饼,就容易导致食物中毒,使人患急性胃肠炎,对人的身体造成损害。
第二,要适量品尝,不宜多食。一块月饼中脂肪的热量,相当于六杯牛奶的热量,糖类的热量相当于2碗米饭的热量。因此,普通大小的一块月饼,建议用刀切成四小块,一次吃一至二小块,合起来,一天吃一块月饼就够了。如果是老人、孩子、消化不良的人,更要少吃。一次大量食用,由于月饼中脂肪和糖的含量很高,轻者导致恶心呕吐、厌食纳呆、消化不良,重者诱发胆绞痛、急性胰腺炎,甚至导致胃的扩张。
第三,品尝月饼不宜搭配冷的食物,比如凉的啤酒、可乐、雪碧、冰棍、酸奶、瓜果等等。中医认为,月饼甘甜油腻,遇热则"化"(消化),遇冷则"凝"(积滞),容易导致恶心、厌食、腹痛、腹泻等胃肠道症状。这是有着深刻教训的,据云南省的一家医院的实例,一位小伙子因吃了三块月饼,又喝了一升冰镇啤酒后,疼痛难忍,急送医院,发现是患了急性胰腺炎,住院治疗一月才好转,还留下了个消化不良的病根。因此,我们在吃完月饼后,可以喝白开水或热茶,不要喝冷饮,以便有利于消化。
第四,月饼不宜空腹吃,不宜当早点。有一位老师每年中秋节前后,总会出现反酸、烧心的症状。一直不知道是怎么回事。后来医生通过询问才发现,早晨空腹吃月饼是他产生这些症状的因素,以后改在午睡起来吃四分之一块月饼,症状未再发生。食用月饼的时间建议:午睡起来或晚饭后1小时,当作点心每次吃四分之一块。
第五,患有反流性食管炎、消化性溃疡、消化不良、吸收不良综合症、胆囊炎、胆结石、胰腺炎者,吃月饼要特别谨慎。处于消化性溃疡、胆囊炎、胰腺炎急性发作期、活动期者,则需要严格禁食月饼。
月饼也“看人下菜碟”首先,对于年轻女性而言,每个种类的月饼都比较适合,如五仁、枣泥等,不仅对女性的身体有好处,还利于美容。
其次,有的月饼则并非适合所有年龄段的人,如蛋黄月饼。(天下养生网)蛋黄中富含维生素A、维生素E,其中维生素E对皮肤有抗氧化的功能,但蛋黄中的胆固醇比较高,中老年朋友就不宜食用。
此外,即使是水果、蔬菜馅的素食月饼,只要外皮含有淀粉,就可能转化为葡萄糖,导致血糖升高,对特殊病人也是有危险的。
另外,有七类人只能望“饼”生叹:1、糖尿病、痛风患者不可吃月饼;
2、高血压、高血脂及冠心病等心脑血管疾病的患者千万不可吃月饼;
3、胃、十二指肠等消化系统疾病患者要控制食用月饼;
4、胆囊炎、胆石症或慢性胰腺炎的患者不能吃月饼;
5、患有慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎的患者,也不可食月饼;
6、患龋齿的患者也要少吃月饼,而且吃后要立即刷牙洁齿;
7、处于亚健康状态的人,器官功能发育不完全者也不宜吃月饼。
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