电饭煲可以煲汤吗?电饭煲能煲汤吗?
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煮汤喝是最有营养的,尤其是身体虚弱或大病初愈的患者要多吃,那么电饭煲可以煲汤吗?电饭煲能煲汤吗?
电饭煲可以煲汤吗营养专家介绍电饭煲是可以煲汤吃的,不仅节省了时间和精力,同样也可以有鲜美可口的汤饮。唯一缺憾就是在口味上要比沙锅差点,这是由锅的材质制约的,不过营养方面不会有太大差距。
电饭煲煲汤的做法主料:冬瓜1/4块、鸡腿肉1片、香菇若干
辅料:葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、盐
做法:
1、首先将鸡肉适当切块,放入热水中汆烫一下去血水,盛出备用;香菇去根,表面划十字;冬瓜切厚片;葱切段;姜切片;蒜拨好洗净。
2、把花椒八角等香料放到咖啡滤纸里包好或包在纱布里。
3、在电饭锅锅底加入葱、姜、蒜、鸡肉、冬瓜,香菇和香料包,后放入冷水,按下煲汤功,最后用盐调味,盖上盖子再焖10分钟即可。
电饭煲煲汤要多久您好,这个没有规定性的吧,具体的也要看您煲什么汤,一般来讲,煲汤营养主要在汤。
依据我长期煲汤的经验,鱼煮熟大概15分钟足够,煲汤的话30-40分钟之间即可,40分钟汤就比较浓了。
因为电饭煲没有文火武火之分,所以差不多一直都是武火,最好不要超过45分钟。祝您生活愉快!
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