朗姆酒是甜的吗 朗姆酒可以兑果汁吗
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朗姆酒是用甘蔗糖蜜生产的一款蒸馏酒,它也是六大基酒之一,很多朋友比较好奇朗姆酒可以搭配什么在一起喝,下面小编为大家介绍一下。
朗姆酒是甜的吗
朗姆酒属于甜酒,其酿造原料是甘蔗压榨出来的甘蔗汁或者其他副产品糖蜜,所以朗姆酒的含糖量较高,朗姆酒也称之为“糖酒”。酒体颜色越深的朗姆酒,口感越甜蜜,味道越浓郁。
朗姆酒可以兑果汁吗
朗姆酒是用甘蔗为原料,发酵蒸馏而成的烈酒。常常用来调制鸡尾酒,适合用菠萝汁或者是苹果汁的调配,或者是制成西番莲朗姆酒等等,口感更佳。
朗姆酒的喝法
1.朗姆酒加冰
朗姆酒加冰,由于一般自制的冰块不够纯净,因此质地软,很快就融化掉。所以要用真正的纯净水制冰块,或者用制冰公司的冰块,冰块的大小需跟拳头一般大。将70度以上的朗姆酒,沿着杯壁缓缓倒入加了冰快的酒杯中,再慢慢品尝。不仅感觉透凉,还能喝到朗姆酒从纯烈酒到水割的不同滋味。
2.朗姆酒&苏打水饮法
苏打水饮法适合用来喝清淡型的朗姆酒,酒精度为40%左右的朗姆酒最适合这种喝法。将朗姆酒与苏打水按照1:2的比例混调,再挤入一点鲜的柠檬汁,朗姆酒的酒体会变得柔软,有点类似陈年的啤酒,口感柔和且复杂。
3.朗姆酒急冻橙汁饮法
急冻橙汁饮法可以说是伏特加喝法的南美版。将酒精度为40%的清淡型朗姆酒放入冰箱的冷冻层,48小时后再取出。这时的朗姆酒凝结成冰液粘稠状,按照1:1的比例倒入鲜榨橙汁,之后一口喝下,会从喉咙到胃划过一道滋味丰富的冰线。
4.朗姆酒加可乐饮法
可乐饮法是墨西哥的流行喝法,沿着杯壁,往加了冰块的朗姆酒中慢慢倒入可乐,之后再缓缓摇动杯子,最后倒入一点橙汁,就调出一杯酸甜冰凉的新饮料了。不能将可乐直接倒在冰块上,是为了避免可乐中的碳酸气体一下就消失,使酒的口感变硬。
5.朗姆酒配冰淇淋饮法
冰淇淋饮法是很特别的一种方法。吃冰淇淋的时候,在冰淇淋上滴上几滴清淡型的白朗姆酒,能给冰淇淋带来一丝木香味和野蜂蜜的香味,吃起来的滋味更丰富。
朗姆酒的原料
甘蔗汁原料适合酿造清香型朗姆酒,而甘蔗汁经真空浓缩将水分蒸发掉后,可得到一种粘稠糖浆,用来酿造浓香型朗姆酒。糖蜜是制糖工业的副产品,是一种粘稠的黑褐色半流体。其组成成分因制糖原料、加工条件的不同而有差异,其中的主要成分可发酵糖是酿造朗姆酒的理想原料。
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