冬季吃甘蔗有什么好处?它被称为冬季人参
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甘蔗是我们平时很常见的一种水果,特别好吃,甜甜的,但是很多人会觉得在秋冬吃甘蔗太冰了。下面本站小编给大家讲讲冬季吃甘蔗有什么好处?
冬季吃甘蔗有什么好处
在一说起补血的食物,不少人会说红枣、红豆、木耳、桂圆、猪血等等。但你知道吗?有一种水果,它的补血功效比你说的这些还要好,在医学上有“补血之王”之称,它就是我们经常见到的甘蔗。甘蔗味甜,其含糖量十分的丰富,约为20%,其糖分由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成,极易被人体吸收利用。
清洁空腔,防口臭
在嚼甘蔗时有没有觉得像在刷牙一样,把残留在口腔和牙缝里的食物残渣清扫干净,从而起到清洁口腔的作用。有洁齿和消除口臭的好处,有口臭的或口腔发炎的,喝些甘蔗汁,能有效清除异味、缓解疼痛。
清热解毒
甘蔗含有丰富的维生素,因此可以帮助身体排毒,有清热解毒的功效。
润肠通便
甘蔗富含纤维,在进入肠道后刺激肠壁引起便意,能缓解便秘,还能帮助肠道排毒。
解酒
喝酒应酬后不免头痛,同时还会感到口渴,吃点甘蔗,不仅能缓解头痛有效解酒,还能解决口渴。
甘蔗的营养价值
现代医学研究表明,甘蔗中含有丰富的糖分、水分,此外,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味,而且还可以提供人体所需的营养和热量。含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸,延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素B1、B2、B6、C。榨去汁的甘蔗渣中,含有对小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖类。
甘蔗怎么吃比较好
甘蔗莱菔汤:
甘蔗200g,鲜萝卜150g。切碎,加水煮至萝卜烂熟,去渣取汁,随量服用。
源于《山清家供》。本方取其“蔗能化酒、芦菔能化食也。”二者同用,可奏清热除烦、解酒毒和化食下气之效。用于酒食过度,烦热面赤,呕逆少食。
甘蔗生姜汁:
甘蔗250-500g,生姜15-30g。分别切碎,略捣绞汁,和匀服用,或煎热服。可分3-4次服。
源于《梅师集验方》。本方用蔗汁益胃和中,生姜下气止呕。蔗汁虽寒,姜汁虽温,但合用则性较平和。用于阴液不足,胃气上逆,反胃呕吐,或噎膈饮食不下。
蔗浆粱米粥:
甘蔗500g,切碎略捣,绞取汁液,加粟米(青粱米)60g,加水适量,煮成稀粥食。
源于《董氏方》。本方取甘蔗汁益胃生津、润肺燥,取粟米益脾胃;二者又皆能除热。用于脾肺不足,阴虚肺燥,烦热咳嗽,咽喉不利。
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