补气养血的保健小偏方
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菜名:麻雀肉饼
原料:麻雀5只,猪瘦肉200克。
制作:
将麻雀宰杀,去除毛、头、爪和内脏,洗净切块,猪瘦肉洗净,切块。将麻雀肉和猪瘦肉共剁成泥,放入碗内,加入豆粉、白糖、食盐、黄酒、拌匀,做成圆饼,置于蒸笼内,蒸熟即成。
服法:趁热食用。
功效:
功能温肾补阳,补中益气。用治中老年人阳气衰败,脏腑虚损,精神萎靡,阳萎早泄,体倦乏力。
菜名:麻雀粥
原料:麻雀5只,粳米100克
制作:
将粳米淘洗于净。麻雀宰杀,去除皮毛和内脏,洗净晾干,炒熟,酌加少量白酒,稍煮。再放入稠米和清水,先用武火煮沸,再用文火煮熬20~30分钟。待粥将成时,加葱白3段,稍煮一、二沸。
服法:冬季早晚餐温热食用。
功效:
功能助阳益气,温肾养精。用治肾阳虚弱,阳萎,早泄,多尿,腰酸,伯冷。
菜名:麻雀卵
原料:麻雀卵3个。
制作:
将麻雀卵放在小锅内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火只煮10分钟左右。立即投人冷水中浸泡片刻。
服法:剥壳食用,每次1个,1日3次。
功效:
功能补肾温阳,益精养血。用治肾阳虚弱,精血亏损,阳萎,早泄,滑精,头晕眼花。
菜名:冰糖麻雀
原料:麻雀4只,冰糖30克。
制作:
将麻雀宰杀,除去毛桩和内脏。冰糖打碎,与麻雀一并放入瓦锅内,置于盛有水的锅内,隔水炖熟。
服法:当点心食用。
功效:
功能益气助阳,补肾润肺。用治肾阳虚弱,肺阴不足,阳萎,腰痛和老人慢性咳喘。
菜名:龙马童子鸡
原料:海马10克,虾仁15克,子公鸡1只。
制作:
将子公鸡宰杀,去除毛桩、爪、膀和内脏,洗净,放入沸水内焯后,剁成小块。将海马、虾仁用温水洗净,泡10分钟,放在鸡肉上,加葱白段、生姜块和适量料酒、精盐、清汤,上笼蒸炖至熟烂。拣去葱白、生姜,将鸡肉扣入碗内。原汤内调人适量料酒、味精、精盐,烧沸后撇去浮沫,入豆粉勾芡收汁,浇在鸡肉面上。
服法:当点心食用。
功效:功能温阳补精,暖中益气。用治虚劳瀛瘦,阳萎,早泄,小便频数。
菜名:鸡肉炖苁蓉
原料:小公鸡1只,肉苁蓉30克。
制作:
将小公鸡宰杀,去毛及肠杂,洗净,切块;肉苁蓉洗净,滤干,放入纱布袋内,扎紧袋口,与鸡肉共入砂锅内,加入料酒和适量清水,先用武火煮沸,再用文火慢纯,以鸡肉熟烂为度。
服法:加入精盐调味,当菜或点心食用。
功效:功能补肾助阳益气。用治肾阳虚衰,阳萎,早泄,滑精,尿频或遗尿。
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