普洱茶用多少度的开水泡比较好 普洱茶可以用冷水泡吗
来源:伊秀范 本文已影响3.17W人
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普洱茶最好用95℃-100℃左右的开水泡,冷水泡不建议,因为普洱茶需要高温水让其发酵和释放出更多的香气和味道。
普洱茶用100℃的水温冲泡,普洱茶是采用云南大叶种晒青茶为原料制作而成,茶叶原料优质,且内质丰富饱满,具有越陈越香的明显特征,用100℃沸水冲泡,更能保持茶叶活性,利于内质的输出,同时也能使风味与香气得到最大程度的释放。
可以的,冷水泡茶慢慢浓。用冷水泡的普洱茶不涩,但只能喝出表面的味道,熟普洱茶碎银子与什么搭配最好内质无法分发挥。
1、高血脂人群:普洱茶含有茶多酚,有助于调整血脂,降低血清三酰甘油、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇含量,升高高密度脂蛋白胆固醇含量,从而起到辅助降血脂的作用;
2、高血糖人群:茶多酚在一定程度上还可改善胰岛素抵抗、提高胰岛素敏感性,影响酶与转录因子的活性与表达,促进靶组织对葡萄糖的吸收与利用,从而发挥辅助降低血糖的作用;
3、胃肠功能不好的人群:普洱茶中含有茶褐素、茶多酚、儿茶素以及氨基酸等成分,有助于改善肠道菌群,抑制糖、脂肪的吸收或促进消化,辅助预防胃肠炎症;
4、减重人群:普洱茶中的茶多酚可通过调节脂肪合成、分解代谢的关键酶来抑制脂肪的生成,促进脂肪分解。还可以影响胰腺脂肪酶等的活性,减少机体对糖和脂肪的吸收,从而达到辅助减重的效果,比较适合减重人群饮用。
第一种:紫砂壶
由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶的透气性好且保温性好,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特性。紫砂壶还能提升普洱茶的香气,滋味更醇厚所以选用紫砂壶冲泡是最好的。
第二种:盖碗杯
由于盖碗清雅的风格最能反映出普洱茶色彩的美,可以自由的欣赏普洱茶汤的色泽变化,所以盖碗杯是现代茶艺最常用的冲泡普洱茶的器皿。
第三种:景德镇瓷器
土陶瓷提梁壶一般体积较大,用其冲泡普洱可以更好的表现出普洱的色、香、味等品质特征。景德镇瓷器特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵,且适合多人,朋友之间一起饮用,所以土陶瓷提梁壶已经成为一新的时尚。
第四种:飘逸杯
普洱茶不宜久泡在水中,飘逸杯的分层及滤网的的设计,大中小的型号,解决了人们携带茶具的困扰!让普洱茶的冲泡方便很多,尤其是工作繁忙的工作间,飘逸杯更是随处可见。
第五种:建水紫陶
紫陶壶有一定的气孔率,但又不像瓷器那么密不透风,所以它具有紫砂和瓷器两者之间的特点!既可以完美保留茶叶的香气(锁香性极佳),同时又可以掩盖掉一部分茶叶的缺陷,好马配好鞍,好茶必然要配好壶。
泡普洱茶用什么茶具好?您了解了吗?我们由上述的介绍可以看出,紫砂壶是最适合冲泡普洱茶的茶具。然而,由于在成本、携带等等方面的原因,我们还是根据自己的需求来选择适合泡普洱茶的茶具。
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